Zdobycie wiedzy o tym, kiedy i jak zbierać różne rośliny i owoce, może być prawdziwym kluczem do wydajnej i zdrowej uprawy. Każda z tych roślin ma swój specyficzny czas zbiorów, który maksymalizuje ich właściwości i smak. Oto przewodnik, który pomoże Ci zrozumieć, kiedy zbierać pokrzywę, arbuzy, lawendę, aronię i wiele innych roślin dostępnych w naszych ogrodach. Zapraszam do lektury!
Kiedy zbierać pokrzywę i inne zioła?
Pokrzywa to roślina, którą szczególnie warto zbierać w okresie jej największego wzrostu, czyli od maja do czerwca. Właściwości pokrzywy są najkorzystniejsze, kiedy roślina jest jeszcze młoda. Mięta natomiast, jest zdecydowanie najlepsza do zbioru wczesnym latem, kiedy jej liście są pełne aromatu. Oregano, tak bardzo cenione w kuchni włoskiej, najlepiej zbierać tuż przed kwitnieniem, co zazwyczaj przypada na okres lipca i sierpnia. Co do szałwi i lubczyka, te zioła najlepiej jest zbierać pod koniec czerwca.
Kiedy zbierać arbuzy i inne owoce?
Arbuz, zalicza się do roślin sezonowych i najlepiej jest zbierać go późnym latem, kiedy jest dojrzały i słodki. Agrest zbieramy natomiast na początku lata, tak samo jak aronie. Jeżeli chodzi o rokitnik, to jego owoce są najlepsze do zbioru na początku jesieni – najczęściej w połowie września.
Kiedy zbierać cebulę i inne warzywa?
Cebulę i chrzan zazwyczaj zbieramy jesienią, kiedy są już dojrzałe. Buraki i kukurydzę najlepiej zebrać pod koniec lata. W przypadku ogórków, papryki oraz rzodkiewki – jest to środek lata. Fasola i groch zazwyczaj są gotowe do zbioru w sierpniu, ale wszystko zależy od specyficznych warunków klimatycznych danego roku.
A co z innymi roślinami?
Lawenda daje najwięcej z siebie pod koniec lata, zaraz po kwitnieniu, kiedy pączki kwiatowe są na najintensywniejszym etapie koloru. Pigwa dojrzewa późną jesienią, kiedy jej owoce są intensywnie żółte i mocno pachnące. Prawdziwe suszarki do ubrań to rośliny takie jak wrotycz i krwawnik – te zbieramy późnym latem.
Podsumowując
Jak możemy zobaczyć, najlepszy okres do zbierania roślin zależy od wielu czynników, takich jak rodzaj rośliny, warunki atmosferyczne i rodzaj gleby. Najważniejsze, aby pamiętać, że to właśnie odpowiednie zbieranie roślin pozwala nam cieszyć się ich pełnymi właściwościami odżywczymi i smakowymi. Powodzenia w zbiorach!
Zebranie wiedzy o zbiorach roślin
Początek lata, od maja do czerwca, to najwłaściwszy moment na zebranie takich ziół jak pokrzywa, kiedy jest młoda i pełna zdrowotnych właściwości. W tym samym okresie warto zwrócić uwagę na wczesne owoce, takie jak agrest. W kwestii ziół, wczesne lato to też czas, aby zebrać pełne aromatu liście mięty, natomiast na okres lipca i sierpnia przypada zbieranie oregano. Zbiór szałwii i lubczyka jest zalecany pod koniec czerwca.
Późne lato to czas na zbieranie arbuzów, słodkich i dojrzałych. Tego samego okresu należy oczekiwać w kontekście buraków i kukurydzy, a także takich ziół jak wrotycz i krwawnik. Ogórki, papryka i rzodkiewka również są gotowe do zbioru w środku lata.
Jesień to okres, który sprzyja zbieraniu cebuli i chrzanu, a także rokitnika i pigwy. Kiedy przychodzi jesień, warto patrzeć na rośliny, których owoce są intensywnie żółte i mocno pachnące – takie jak pigwa.
W kontekście fasoli i grochu, zazwyczaj są one gotowe do zbioru w sierpniu, ale wszystko zależy od specyficznych warunków klimatycznych danego roku.
Pełnia właściwości – kiedy zbierać?
Lawenda jest jednym z przykładów roślin, które najlepiej zebrać pod koniec lata, zaraz po kwitnieniu, kiedy pączki kwiatowe są na najintensywniejszym etapie koloru. Czas zbiorów zależy od rodzaju rośliny, ale także warunków atmosferycznych i rodzaju gleby. Pamiętajmy, że to odpowiednie zbieranie daje nam możliwość skorzystania z całości jaką oferują rośliny – smaku, aromatu oraz właściwości odżywczych. Pamiętajcie o tym w trakcie zbiorów i cieszcie się pełnią tego, co daje natura!
Pozostaw komentarz